Farine de châtaigne corse / AOC / Décret

Paul Giacobbi, député de Corte-Balagne, a saisi le Premier ministre et le ministre de l’agriculture à propos de l’urgente nécessité de la publication du décret réglementant l’Appellation d’Origine Contrôlée de la farine de châtaigne corse. En effet, après six ans de négociation, le Comité National des Produits Agro-alimentaires de l’INAO a, le 22 juin dernier et ce à l’unanimité, validé cette reconnaissance tant attendue. Fruit du travail patient des producteurs insulaires, cette Appellation garantit pour eux-mêmes et pour le consommateur la plus grande clarté quant à la qualité des produits. Or, quatre mois après la tenue du Comité National, les producteurs de Farine de Châtaigne Corse attendent toujours la publication au Journal officiel du décret réglementant cette appellation. La campagne de production 2006-2007 de Farine de Châtaigne Corse étant tout près de débuter, les producteurs de l’île sont particulièrement inquiets car, si tout est prêt pour réaliser dans d’excellentes conditions la première commercialisation de farine AOC, celle-ci risque d’être, en l’absence de cette régularisation administrative, frappée de nullité, voire d’illégalité. Il en va de l’avenir de cette profession ainsi que de celle de l’intérieur de la Corse.